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Cette bûche au praliné et chocolat est un conte de Noël. Entrée l’an passé au Prieuré Sainte-Bathilde à Vanves, Soeur Anne-Philippe y vécu pour la première fois les fêtes de la Nativité, non sans pincement au coeur. Mais, en préparant ici la bûche selon sa recette familiale, dans l’amour du Seigneur et l’affection de ses nouvelles soeurs, la jeune bénédictine a élargi ce coeur et sa famille... A votre tour d’entrer dans la famille, en commençant par placer le sucre et les amandes dans une casserole...
Un moine ou une religieuse nous présente une recette depuis la cuisine de son monastère. Des plats familiaux accordés aux saisons et même au temps liturgique. L’occasion de parler aussi de la relation à la nourriture, et du sens donné à sa préparation... Et une recette à reproduire chez soi ! Le vendredi une fois par mois à 17h sur notre antenne. Les recettes sont disponibles ici.
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