14:37
La cuisine des monastères
Curry d’aubergines aux oeufs durs, Trifle à la rhubarbe
Bienvenue dans la cuisine du monastère Notre-Dame, à Bouzy-la-Forêt. Soeur Elisabeth de la Trinité, qui fut voya...
14:07
La cuisine des monastères
Salade de carottes à la marocaine, flan soufflé au gruyère, tarte au citron aux amandes
À Bouzy-la-Forêt, le monastère Notre-Dame a 25 ans. Soeur Elisabeth de la Trinité nous y propose tout d’abord un...
13:44
La cuisine des monastères
Knepfles et gimblettes : pâtes d’Alsace aux pommes rôties, et biscuits à l’amande amère
Les Dominicaines se sont établies à Paray-le-Monial en 1929, pour prier le Rosaire en contemplant le Coeur de Jé...
13:57
La cuisine des monastères
Saumon au court-bouillon, courgettes aux lardons et crème, gâteau alsacien au fromage frais
À Paray-le-Monial, les soeurs dominicaines se partagent au quotidien le service de la cuisine. C’est au tour de...